Необходими продукти:

• 6 - 8 малки пресни картофа
• неосолено масло
• 1 1/2 с.л. соев сос
• шепа див лук
• черен пипер

Начин на приготвяне:

1. Нарежете картофите на филийки от по 5 мм. Ако използвате стари картофи, може да ги накиснете във вода за около 15 мин., отцедете ги, подсушете и заделете.

2. Сгорещете масло в тиган, по чието дъно картофите могат да се поберат на един слой .

3. Ложете картофите и ги изпържете на умерен огън. Когато покафенеят, поръсете със соев сос и обърнете от другата страна.

4. Поръсете с останалия соев сос и пържете до готовност.

5. Поръсете с нарязан див лук и черен пипер и поднесете.

Източник: opensourcefood.com