Необходими продукти:

• 1 кг картофи
• 150 мл патешка мас
• 3 с.л. кафява захар
• 1 с.л. сол
• чесън (няколко скилидки по желание)
• пушен или лют пипер по желание

Начин на приготвяне:

1. Сложете картофите с все обелките да се сварят до полуготовност в тенджера с вода, която ги залива.

2. В тенджера изсипете патешката мас и подгрейте. Добавете захарта, солта и по желание намачкана скилидка чесън и подправки. Оставете да зацвърчи.

3. Готовите картофи обелете и нарежете на големи хапки. Внимателно прободете с вилица на места.

4. Пуснете във врелия сос с патешката мас и разбъркайте хубаво, за да попие от всички страни.

5. Пресипете в тавичка и запечете на 200 градуса за 25-35 минути.

Снимка: lozhka.su