Колкото по-малки са каперсите, толкова по-добър е техния вкус. Внимавайте, защото те придават доста силен солен вкус на ястието и не е нужно да слагате сол. Също така имайте предвид, че каперсите леко киселеят. Ако ви трябват още полезни съвети за тази подправка - вижте клипчето: