Необходими продукти:

• 500 г зеле
• 350 г бяло грозде без семки
• 2 зелени ябълки
• 1 лимон
• 2-3 с.л. зехтин
• малко сол

Начин на приготвяне:

1. Нарежете зелето на тънки лентички, посолете и настискайте, за да стане по-меко. Прехвърлете в купа, като отцедите водата от зелето, ако се одели такава.

2. Гроздето измийте добре и разделете на половинки всяко зърно. Ако са много малки, можете да оставите и цели.

3. Ябълките измийте, ако не са домашни - обелете и нарежете с нож на тънки лентички. Веднага покапете с лимоновия сок, за да не потъмнеят. Добавете в салатата.

4. Разбъркайте и опитайте. По желание добавете щипка сол или захар, още лимонов сок. Когато сте овкусили както ви харесва най-много, подправете със студено пресован зехтин и поднесете. Можете да поръсите със семена или ядки по желание.

Източник: lozhka.su