Необходими продукти:

• 4 пилешки гърди
• 4 ч. ч. пресни броколи, накъсани на цветчета
• 1 глава бял лук
• 1 консерва пилешка крем-супа
• 1 ч. ч. натрошена моцарела
• 1 ч. ч. галета
• подправки - сол, пипер, чесън на прах, лют червен пипер
• зехтин

Начин на приготвяне:

1. Загрейте предварително фурната на 180°С.

2. Намажете дъното на тавичка със зехтин (около 2 с.л.). Сложете пилешкото и овкусете с подправките.

3. Покрийте с фолио и печете 20-30 мин. Махнете фолиото и печете открито още 10 мин. (Пилето трябва да е добре сготвено, но да е крехко.)

4. Докато пилето се пече, нарежете лука и сложете в тенджера с броколите и ¼ ч. ч. вода. Покрийте и оставете да къкри докато броколите станат тъмно-зелени, но не меки, а лукът е непрозрачен.

5. Отцедете и заделете. (Броколите и лукът трябва да са топли за следващата стъпка.)

6. Извадете пилето от тавата и нарежете на хапки. Отцедете тавичката и върнете месото в нея.

7. Изсипете супата, поръсете сиренето и галетата и прибавете сместа от броколи и лук. Разбъркайте хубаво и притиснете.

8. Отгоре поръсете с още подправки и малко галета.

9. Покрийте с фолио и печете 15-20 мин. Махнете фолиото и печете до покафеняване още 10 мин.

10. Поднесете топло.

Източник: opensourcefood.com