Необходими продукти:

• 1 средно голяма червена зелка нарязана на тънко
• зехтин екстра върджин
• 1/4 чаша винен оцет
• 1  чаена лъжичка сол
• 1/2 чаена лъжичка пипер
• 3 готови резена бекон на кубчета
• 1 малка глава лук нарязана на тънко
• 1 ябълка, обелена и нарязана
• 3/4 чаша червено вино
• 1/4 чаша захар
• 1/4 чаена лъжичка чесън

Начин на приготвяне:

1. В голяма купа смесете първите 5 продукта.

2. В тиган сложете малко зехтин екстра върджин и добавете лука. Сотирайте за около 5 минути или докато омекне.

3. Добавете сместа със зелето, ябълките, червеното вино, захарта и надробения чесън.

4. Покрийте с капак и намалете огъня, оставете да къкри 30-35 минути.

Източник: opensourcefood.com