Необходими продукти:

• 300 г бяло брашно - пресято
• 270 г кристална захар (препоръчваме Захира)
• 3 яйца
• 160 мл масло
• 150 г ядки от вид по желание (стрити на прах)
• 100 г шоколад - начупен на парченца
• 1 к.ч. прясно мляко
• 80 мл ром
• 1 пакет бакпулвер
• 1 пакет ванилова захар
• 1/3 ч.л. канела
• брашно и масло за обтриване на формата за печене
• пудра захар за поръсване на кекса (за предпочитане - Захира пудра захар)

Начин на приготвяне:

1. Разбийте маслото със захарта до набъбване и хомогенизиране.

2. При непрестанно разбъркване добавете яйцата, шоколадовите късчета, канелата, ваниловата захар и бакпулвера. Следват брашното, прясното мляко и ром за финал.

3. Намажете дъното и стените на формичка за кекс с масло, след което го поръсете с брашно и разтръскайте съда, за да полепне то по маслото без докосване с ръка.

4. Изсипете сместа във формичката и печете в средата на предварително загрята на 200 градуса фурна за 1 час, без да отваряте фурната преди 50-тата минута. 

5. Поръсете с пудра захар и сервирайте!

Да ви е сладко!