Регистрация

Гуакамоле със сладък лук

Гуакамоле със сладък лук
Лесно   |   Порции 2   |   Видяна: 5148

Мексикански сос за потапяне и мазане с авокадо.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • зряло авокадо
  • 4 узрели под слънцето домати, ситно нарязани
  • сладък лук, ситно нарязан
  • кориандър, ситно нарязан
  • сок от лайм
  • сол

Добавки по желание:

  • 2 зелени люти чушки (за още пикантност)
  • чист зехтин (за по-гладка текстура)

Начин на приготвяне:

Никога не съм била голям фен на авокадото и не си бях правила труда да видя как се прави гуакамоле; то беше просто един от онези сосове, които купувам без да се замисля. Въпреки че наскоро реших да се изправя срещу храните, които не обичам и да се опитам да ги превърна в нещо, което не бих имала против да ям; оказа се, че гуакамолето всъщност е един много лесен сос за топене, и много по-вкусен приготвен домашно, отколкото купен от супермаркета.

1. Разполовете авокадото и изстържете месестата част на плода и костилките в купа. Добавете сока от лайм и с помощта на вилица, размачкайте добре.

2. Добавете нарязаните домати, сладък лук и кориандър и разбъркайте добре. Подправете на вкус.

3. Отстранете костилките и СЕРВИРАЙТЕ.

Знаехте ли…

Като използвате същите съставки, но замените авокадото със зелени люти чушки, получавате мексикански сос (нарича се мексикански, защото цветовете напомнят на мексиканското знаме)!

 

 Източник: opensourcefood.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 10 мин.
Време за готвене: 10 мин.

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта