Необходими продукти:

• 1 пакет бутер тесто
• 150-200 г бейби спанак или лапад (може и смес от двете)
• 1 лимонова кора
• канела на прах
• 50 г масло
• 4 с.л. захар
• 4 с.л. галета
• 1 жълтък
• 1 ч.л. мед

Начин на приготвяне:

1. Разтворете тестото и с помощта на кръгъл нож за пици изрежете 16 еднакви квадрата от него.

2. Зелените листенца измийте и наситнете.

3. 8 от 16-те квадрата посипете с 1/2 с.л. галета, отгоре с лимонова кора и по съвсем малко канела.

4. И сега идва странната част. Сложете отгоре наситнените зеленища и посипете с по 1/2 с.л. захар. Накрая сложете по резен масло.

5. Разбийте жълтъка с малко топла вода, намажете крайщата на страните на долните квадрати, захлупете с останалите 8 квадрата и застъпете със зъбците на лъжица. Прехвърлете в голяма тава, застлана с хартия за печене и пуснете фурната да загрява на 180 градуса.

6. Към останалия жълтък от залепването добавете меда, разбийте хубаво и с тази смес намажете капачетата на бутерките. По желание направете дупки със зъбците на вилица.

7. Печете докато се образува апетитна златиста коричка. Отнема около 20-25 минути. По желание поднесете с мармалад, още мед или поръска от пудра захар.

Източник: lozhka.su