Необходими продукти:

• 3 намачкани банана
• 50 г тиквено семе
• 250 г брашно
• 125 г масло
• 150 г кафява захар
• 2 разбити яйца
• 1 с. л. бакпулвер
• 1 ч. л. настъргано индийско орехче

Начин на приготвяне:

1. Загрейте фурната на 180 С.

2. Смесете маслото със захарта и постепенно прибавете яйцата и бананите.

3. Пресейте брашното с бакпулвера и индйското орехче и добавете внимателно към мокрите съставки.

4. Изсипете тестото в правоъгълна кексова форма и печете половин час. Проверете дали кексът е добре изпечен като го набодете с клечка за зъби (трябва да излезе суха).

Източник: opensourcefood.com