Регистрация

Спагети със сметана и морски дарове

Спагети със сметана и морски дарове
Лесно   |   Порции 4   |   Видяна: 2409

Талятели със скариди и сметанов сос.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • пакет талятели (или друга паста по избор)
  • 300 г скариди или други морски дарове по избор
  • 1-2 скилидки чесън
  • 200 мл заквасена сметана
  • 1 с.л. лимонов сок
  • 2 с.л. растителна мазнина
  • 80 г пармезан
  • босилек, магданоз или кориандър за украса
  • сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Сварете ал денте (да остане с леко твърда сърцевина) пастата в голямо количество подсолена вода.

2. Нарежете скаридите (ако са големи) на едри парчета. Ако са малки, гответе ги цели. Накиснете ги в лимоновия сок.

3. Наситнете чесъна, сгорещете растителната мазнина и запържете чесъна в нея. Добавете вътре скаридите заедно с лимоновия сок и гответе още 2-3 минути.

4. Изсипете спагетите в тигана, като предварително ги отцедите от излишната вода. Залейте със сметаната и гответе 5 минути. Опитайте на соленост и ако е необходимо, добавете още сол.

5. Разсипете в индивидуални чинии и поръсете с люспи пармезан или настърган пармезан.

6. Украсете с пресни зеленини и поднесете.

Източник: lozhka.su

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
1
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
мн. добре
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта