Необходими продукти:

За тестото:

• 2 яйца
• 1 ч.ч. захар
• 200 мл сметана
• 200 мл кондензирано мляко
• 2 ч.л. сода
• 1 ч.л. оцет
• 2 ч.ч. брашно
• 1 с.л. какао на прах
• 1 пакет ванилова захар

За крема:

• 800 мл заквасена сметана
• 1 ч.ч. захар
• 3 с.л. какао на прах
• 60 грама масло
• 3 с.л. мляко

За декорация:

• плодове по избор (аз използвах зърна от нар)
• ядки (сложих орехи)
• разтопен шоколад или топинг за сладолед

Начин на приготвяне:

1. Пригответе тестото за блата като угасите содата в оцета и след това я смесите в купа с яйцата, захарта, брашното, млякото и ваниловата захар. Можете да използвате миксер за улеснения.

2. Когато сместа стане гладка я разделете в съотношение 70:30 като просто изсипете малко повече от 1/4 в друг съд. В по-голямата част добавете какаото и разбъркайте.

3. Изпечете по отделно кафяваия дебел и белия по-тънък блат на 180 градуса до готовност.

4. Направете крема като разбиете заквасената сметана със захарта.

5. Течната глазура ще направите като разтворите какаото в млякото на водна баня и след това добавите маслото.

6. Вземете формата за торта, в която ще сервирате сладкиша. Поставете най-долу белия блат и го покрийте със сметана отгоре и отстрани. Можете да го поръсите с плодове по желание или ядки.

7. Късайте парчета с неправилна форма от кафявия блат, потапяйте ги в купата със сметана и редете върху бялата основа. Така се създава уникаланта неправилна форма на сладкиша.

8. Най-накрая изсипете на върха остатъчната сметана, ако има такава, полейте с масления какаов крем, сипете топинг за сладолед, поръсете с ядки и украсете с плодове по желание. Развихрете въображението си, за да декорирате според повода и предпочитанията си.

Източник: lozhka.su