Необходими продукти:

• ½ ч.ч. олио от канола
• 1 ч.ч. кафява захар
• 2 яйца (+2 белтъка)
• 2 банана
• 1 с.л. лимонов сок
• 1 ч.ч. обикновено брашно
• ½ ч.ч. овес
• ¼ ч.ч. овесени люспи
• ¼ ч.ч. ленено семе
• 2 ч.л. сода за хляб
• ½ ч.л. сол
• 1 ч.ч. нарязани на кубчета орехи
• 1 ч.ч. тъмен шоколадов чипс

Начин на приготвяне:

1. Разбийте олиото и захарта.

2. Добавете яйцата. Разбийте на пяна.

3. Намачкайте бананите, добавете лимоновия сок и ги сложете в сместа.

4. Обединете необходимите продукти и разбъркайте хубаво. Прибавете към банановата смес.

5. Добавете ядките и шоколадовия чипс.

6. Намаслете и набрашнете 2 формички за хляб.

7. Печете на 160°С около 1 час.

8. Оставете да изстине почти напълно преди да нарежете. Съхранявайте в херметически затворен съд след 1-вия ден.

Източник: opensourcefood.com