Регистрация

Бананови кексчета с кокос

Бананови кексчета с кокос
Средно   |   Порции 4-6   |   Видяна: 5514

Малки мъфини с плънка от сушени плодове, кокосови стърготини и банани.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 3 банана
  • 250 грама захар
  • 1 яйце
  • 1 с.л. олио
  • 0,5 ч.л. сода, угасена в оцет
  • 250 грама брашно
  • 0,5 ч.л. сол
  • 30 грама ядки (орехи, лешници, кашу, бадеми)
  • 30 грама сушени кайсии (или друг вид сушени плодове по избор; можете да сложите и малко повече от препоръчаната доза)
  • 20 грама кокосови стърготини (или количество по желание)

Начин на приготвяне:

1. Разбийте в блендер до хомогенност бананите, захарта, яйцата и растителната мазнина.

2. Пресейте брашното в купа, добавете в него содата, солта, ядките, стърготините и сушените плодове, залейте с яйчената смес и с миксер разбъркайте до получаването на тесто.

3. Разбийте с лъжица при необходимост, за да не останат бучки.

4. Пресипете в намазнени мини формички за мъфини и печете на 180 градуса за 40 минути.

5. Преди сервиране можете да украсите с пудра захар или да поръсите с още стърготини.

 

Източник: lozhka.su

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 35 мин.
Време за готвене: 1:20 часа

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
1
3 става
1
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
мн. добре
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта