Необходими продукти:

• 600 г картофи
• 2 домата
• 150 г кашкавал
• 350 мл прясно мляко с по-висока масленост
• сол
• босилек

Начин на приготвяне:

1. Сварете картофите, но без да ги преварявате, обелете ги и ги нарежете на кубчета в гювеч или тарин.

2. Осолете ги и добавете млякото.

3. Сложете капак или увийте във фолио и оставете да се запекат за 20 мин. в средата на предварително загрята на 250 градуса фурна.

4. След като са се запекли в млечния сос, махнете капака и добавете доматите, нарязани на кубчета. Ако имате възможност – разбъркайте.

5. Оставете да се запече така още 10 мин., след което извадете от фурната.

6. Поръсете с настърган кашкавал докато ястието е топло и най-отгоре овкусете с босилек (пресен или стрит).

Добър апетит!