Необходими продукти:

• 4 филета от риба от вид по избор (бяла риба, скумрия или друго; по 200-250 г всяко)
• 400 г чери домати
• 100 мл бяло вино
• сол и пипер на вкус
• 2 чили чушки или други люти чушлета
• лимон
• 2 с.л. зехтин
• босилек за поднасяне

Начин на приготвяне:

1. Обтрийте филетата риба със сол и пипер.

2. Намазнете тавичка и сложете филетата в нея. Покапете със зехтин.

3. Отгоре разпределете нарязаните на ситно чили чушлета. Внимателно налейте виното.

4. Встрани сложете чери доматчетата, като предварително ги цепнете леко с върха на ножа.

5. Покапете с лимонов сок и сложете цели резени лимон в тавата.

6. Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 20-тина минути (времето зависи от вида и дебелината на рибните филета).

7. Поденсете изпечената риба с украса от босилекови листа, част от запечените домати и резени лимон.

Източник: lozhka.su