Регистрация

Черешката на тортата - сезон 12, епизод 23, част 2



Черешката на тортата - сезон 12, епизод 23, част 2
Средно   |   Порции 5   |   Видяна: 206

Китаристът Митко Кърнев готви в Черешката на тортата.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Черешката на тортата - епизод 23, сезон 12

Излъчен на 31.01.2019

Втора част

Готви Митко Кърнев

След като гушна най-важната съставка за вечерята - прясно уловен и специално изпратен калкан за Черешката, Митко Кърнев се захвана да обезкости и филетира рибата. Занаятът се оказа изпълнен с тънкости, но китаристът се справи. Костите, главата, опашката и мазните части отиват за пипкава и много вкусна супа. Първо се варят, след това се вадят и всяка костичка се почиства внимателно. През това време в бульона врат пюрирани лук, чушки, люто чушле и подправки. После се връща почистеното месо, кипва се всичко заедно, подправя се с пресен девисил и е готово. Божествена рибена чорба.

Филетата за основното се овалват в царевично брашно и се пържат. За гарнитура домакинът прави картофена салата. Отделно спретва и салата от чрвено зеле с моркови, карфиол и домати. Добавя ядки за хрупкав елемент и овкусява с подправки. За десерт е купил смески за кексчета, които просто ще изпече, когато му дойде времето. Майка му пък праща за компанията домашно омесена питка и домашно кьопоолу. Така менюто е сглобено. Време е за гости.

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 3 часа
Време за готвене: 3:30 часа

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта