Необходими продукти:

• половин чаша грах уасаби
• половин чаша инстантни картофени стърготини
• половин ч.л. едра кошер сол
• 4 филета от сьомга
• 4 с.л. зехтин

За гарниране:

• соев сос, паста уасаби, джинджифил

Начин на приготвяне:

1. Загрейте фурната на 220 градуса. Смелете граха в кухненския робот – на по-едро. Смесете смления грах, настърганите картофи и солта. Намажете рибните филета с две супени лъжици олио и поставете отгоре граховата смес. Сложете филетата върху тава с незалепваща повърхност. Поръсете ги с двете останали супени лъжици зехтин и печете на 220 градуса, за 10-12 минути за средно изпечени.

2. Сервирайте с настърган джинджифил, соев сос, паста уасаби и виетнамски рибен сос.

Източник: opensourcefood.com