Регистрация

Туршия от тиквички

Туршия от тиквички
Лесно   |   Порции 1   |   Видяна: 2495

Свежи, вегетариански, здравословни и диетични тиквички с горчица. 

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 300 г дребни тиквички
  • 1 малка глава лук
  • 2 с.л. сол
  • лед и вода

За разтвора за мариноване:

  • 2 ч.ч. ябълков оцет
  • 1 ч.ч. захар
  • 1 ½ ч.л. суха горчица
  • 1 ½ ч.л. семена от горчица
  • 1 ч.л. куркума

Начин на приготвяне:

1. Нарежете на подходящо ренде тиквичките и лука на много тънки кръгчета.

2. Наръсете ги със сол и ги покрийте с лед и вода.

3. Оставете зеленчуците в тази саламура за 1 час, след което ги отцедете и подсушете внимателно преди да пристъпите към следващия етап.

4. Смесете съставките на маринатата и ги разбъркайте докато захарта и подправките се разтворят.

5. Кипнете сместа и след това я охладете.

6. Сложете зеленчуците в маринатата и ги приберете в хладилника за поне 1 нощ преди консумация.

Бележка: тези мариновани тиквички са особено подходящи за гарниране на хамбургери.

 

Източник: opensourcefood.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 15 мин.
Време за готвене: 25

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
1
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
става
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта