Необходими продукти:

• 3/4 ч.ч. брашно от глутенов ориз
• 1/3 ч.ч. захар
• 1 ч.ч. вода
• 3/4 ч.ч. сладка бобена паста
• червен оцветител за храна
• 8 листа сакура, консервирани

Начин на приготвяне:

1. Измийте консервираните листа сакура и ги подсушете с хартиена кърпа. Сварете ги в тенджера с вода. Сложете брашното във водата и покрийте тенджерата с капак. Оставете за 5 мин.

2. Постелете стимера с кърпа и поставете тестото отгоре. Задушавайте го около 20 мин. на умерен огън.

3. Сложете готовото тесто в купа и го намачкайте леко с дървено чукче, заедно със захарта.

4. Разтворете във вода малко от червената боя и добавете при тестото. Разбъркайте хубаво.

5. Разделете розовото тесто на 8 топки. Приплескайте всяка с ръце. Сложете от сладкия боб в средата на всяка топчица и увийте хубаво, така че да се получи като плънка.

6. Увийте готовите топчици в лист сакура и поднесете.

Източник: opensourcefood.com