Необходими продукти:

• 500 г смляно свинско месо
• 500 г смляно пилешко месо
• 2 яйца
• 50 г галета
• връзка магданоз или няколко стръка босилек, или мащерка
• 2 глави лук
• 4 скилидки чесън
• сол и пипер на вкус
• лют пипер по желание
• кетчуп по желание

Начин на приготвяне:

1. Изсипете двата вида кайма в тава.

2. Наситнете лука и избраната от вас свежа подправка и добавете в тавата.

3. Разбийте яйцата в отделен съд и залейте с тях.

4. Овкусете със сол и пипер и добавете и намачкания на паста чесън. Поръсете с галетата.

5. Омешайте хубаво и намаслете форма тип терин с олио. Прехвърлете сместа вътре и заравнете без да натискате.

6. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 45 минути. По желание на 30-тата минута от готвенето извадете терина и намажете с кетчуп или доматен сос отгоре.

Източник: lozhka.su