Необходими продукти:

• 300 г пресни гъби
• 100 мл сметана с ниско съдържание на мазнини
• сол
• черен пипер
• кедрови ядки
• зехтин с аромат на трюфели
• 2 скилидки чесън
• индийско орехче
• 250 г спагети талятели

Начин на приготвяне:

1. В един тиган сипете малко зехтин с аромат на трюфели и го загрейте.

2. Счукайте чесъна или го нарежете на много дребно. Изсипете го в тигана заедно с една шепа кедрови ядки и запържете за няколко секунди.

3. Добавете нарязаните гъби и пържете няколко минути, като разбърквате.

4. Добавете щипка индийско орехче, сол и черен пипер.

5. Добавете сметаната и оставете сосът да се готви няколко минути.

6. Добавете още малко зехтин за по-силен аромат

7. Сервирайте върху сварени талятели и поръсете с още малко кедрови ядки.

Източник: opensourcefood.com