Необходими продукти:

•   450 грама сурова риба тон (сашими)
•   2 средно големи домата
•   ½ глава червен лук
•   1 средно голяма краставица
•   1 зелен лук
•   2 лайма
•   ½ или 1 консерва кокосово мляко ( според предпочитанията ви)
•   сол и пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Пригответе чиния със студена вода и сол. Нарежете рибата на кубчета и я сложете в солената вода. Оставете я така 10-15 минути. Тази процедура всъщност овкусява рибата.

2. Междувременно нарежете в купа доматите, червения и зеления лук и краставицата. Добавете лимонов сок, сол и пипер на вкус.

3. Сложете и суровата риба и разбъркайте всичко заедно.

4. Непосредствено преди сервиране добавете кокосово мляко. Не слагайте в хладилник, след като сте добавили кокосовото мляко.

Източник: opensourcefood.com