Необходими продукти:

• Оцет, сол, захар и 1 аспирин
• 5-6 чушки чорбаджийски
• 6 зелени доматчета; по-малки
• 2 моркова
• 6 корнишона
• Част от глава целина, както и листата и.
• Няколко розички карфиол
• 1-2 люти чушлета, не е задължително

Начин на приготвяне:

1. Наливате в буркана един пръст оцет и добавяте по 1 ч.л. сол и захар.

2. Започвате да редите зеленчуците, които предварително сте нарязали. Важно е да набодете зелените домати с нож или вилица на няколко места. Целината се поставя на 3-4 различни места в буркана. Зеленчуците се натъпкват плътно. Слагате аспирина и заливате почти до капака с вода.

3. Затваряте с капачката и в продължение на 10 дни, обръщате буркана ,един ден с капачката нагоре а другия с капачката надолу.

Добър апетит!