Необходими продукти:

• 1 картоф
• 100 грама бекон или друг вид любим деликатес от месо
• 1 литър телешки бульон (ако нямате автентичен от варенето на месо, направете си с вода и сухи кубчета)
• 400 грама царевица - замразена или от консерва
• 2 с.л. олио

Начин на приготвяне:

1. Нарежете картофа на малки кубчета.

2. Кипнете бульона и добавете картофа да се развари за десетина минути.

3. Нарежете бекона на малки кубчета и го запържете за 2-3 минути в сгорещено олио.

4. Добавете зърната царевица в тигана, ако е консервирана, я отцедете, сипете 2-3 с.л. от бульона, захлупете под капак и оставете да се готви до омекване.

5. Заделете половината от съдъжанието на тигана в купа, сипете малко бульон и пасирайте.

6. След това изсипете в тенджерата с бульона съдържанието на тигана и пасираното пюре от купата. Оставете да се готви още 3-4 минути.

7. При сервиране гарнирайте по желание с крутони, сметана или наситнен магданоз. 

Източник: lozhka.su