Как да направите застройка - отделете белтъците от жълтъците и използвайте САМО жълтъците, защото белтъците ще образуват неприятни за преглъщане парчета в бульона. Смесете с кисело мляко, лимонов сок и брашно (само ако искате да придадете гъстота на бульона). Застройката се изсипва на тънка струя, като същевременно разбърквате.

    А сега хайде да си направим една пилешка супа със зеленчуци и застройка!