Регистрация

Супа от скариди с кокосово мляко

Супа от скариди с кокосово мляко
Средно   |   Порции 8   |   Видяна: 5902

Морски дарове с кокос и чили.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 2 консерви кокосово мляко
  • лимонова трева, едро нарязана
  • листа лайм, едро нарязани
  • галанка, нарязана на филийки
  • около 7 глави лук (шалот), смачкани цели
  • тайландска чили паста
  • кубчета пилешки бульон
  • няколко цели чери доматчета
  • разполовени печурки
  • кафява захар
  • обелени кралски скариди
  • чили чушлета (около 4 или повече, на вкус)
  • тайландски кориандър, едро нарязан
  • кориандър, едро нарязан
  • сок от лайм

Начин на приготвяне:

1. Загрейте кокосовото мляко.

2. Сложете лимоновата трева, галанката, лука и листата лайм.

3. Прибавете 2 с.л. чили паста.

4. Оставете да заври и прибавете около 1 чаша вода според желаната гъстота.

5. Прибавете 2 кубчета бульон.

6. Прибавете цели чери домати и оставете да ври около 10 мин.

7. Прибавете гъбите и кафявата захар (1 ч.л.).

8. Прибавете чилито (едро нарязано) и скаридите.

9. Прибавете кориандъра и тайландския кориандър.

10. Прибавете малко сок от лайм и поднесете.

 

Източник: opensourcefood.com

 

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
1
1 трагедия
0
Средна оценка
зле
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта