Регистрация

Супа от карфиол с бекон и сметана

Супа от карфиол с бекон и сметана
Средно   |   Порции 6-8   |   Видяна: 3978

Супа от карфиол и пушен бекон.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 1 карфиол
  • 1 глава лук
  • 4 ленти пушен бекон
  • 1 л зеленчуков бульон
  • 1/2 л мляко
  • 1 ч.ч. сметана
  • магданоз
  • индийско орехче
  • сол и пипер
  • 2 яйца
  • масло

Начин на приготвяне:

1. Нарежете лука и бекона фино.

2. Сгорещете малко олио в тенджерка.

3. Прибавете бекона и лука в тенджерката.

4. Изпържете до златисто.

5. Нарежете карфиола и го сложете в тенджерката.

6. Прибавете бульона и варете го готовност на карфиола.

7. Прибавете млякото и сметаната.

8. Овкусете с индийско орехче, магданоз, сол и пипер.

9. Отделете белтъците от жълтъците и сложете жълтъците в тенджерката.

10. Смесете всичко с пасатор.

11. Загрейте отново.

12. Отгоре поръсете с малко магданоз и поднесете.

 

Източник: opensourcefood.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 30 мин.
Време за готвене: 1 час

Рейтинг и коментари (2)

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
1
1 трагедия
0
Средна оценка
зле
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта