Регистрация

Стек Калипсо на барбекю

Стек Калипсо на барбекю
Средно   |   Порции 4   |   Видяна: 3861

Вкусни пържоли в марината с ром и лимон.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 1/2 ч.ч. ром
  • 1/4 ч.ч. сок от лайм (смесен с малко тамаринд)
  • 1/4 ч.ч. сос "Уорчестършир"
  • 1/4 ч.ч. зеленчуково олио
  • 2 скилидка чесън, счукан
  • 1 с.л. наситнен пресен магданоз
  • 2 ч.л. счукан корен джинджифил
  • 1 ч.л. млян бахар
  • 1 ч.л. млян карамфил
  • 1 ч.л. едро смлян червен пипер
  • 4 (по 220 г) пържоли

Начин на приготвяне:

1. Смесете всички продукти, освен пържолите, в плитка тавичка за печене. Добавете месото и мариновайте в хладилника за 4 - 6 часа. Обърнете пържолите веднъж през това време.

2. Загрейте предварително барбекюто, докато въглищата станат сиво-бели. Извадете стековете от маринатата и ги изпечете на леко намаслената скара. Печете 4 - 5 мин. от едната страна и обърнете до желаната готовност. Поднесете веднага.

 

Източник: opensourcefood.com

 

Рейтинг и коментари (2)

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта