Регистрация

Средиземноморска салата с макарони

Средиземноморска салата с макарони
Средно   |   Порции 3-5   |   Видяна: 3444

Салата с паста, горчица и зеленчуци.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 2 ч.ч. пълнозърнести пшенични спираловидни макарони
  • сокът на половин лимон
  • 3 с.л. червен винен оцет
  • 1-2 скилидки чесън
  • ½ с.л. италианска подправка (риган, розмарин, босилек, мащерка и майорана)
  • 1 с.л. риган
  • ½ с.л. босилек
  • 1 с.л. горчица (по-люта)
  • 3 с.л. зехтин
  • 1 средно голяма жълта или червена чушка камба, нарязана на кубчета
  • 1 средно голям морков, обелен и нарязан на кубчета
  • 1 ч.ч. краставица, нарязана на кубчета
  • 1 ч.ч. домати, нарязани на кубчета (може и чери домати)
  • ½ ч.ч. бяло сирене
  • ½ ч.ч. маслини “Каламата” без костилки (по желание)
  • черен пипер на вкус
  • пакет/връзка пресен спанак

Начин на приготвяне:

1. Сложете на котлона голяма тенджера с леко подсолена вода и изчакайте да заври. Сварете макароните, като от време на време разбърквате, докато омекнат (около 8-10 мин. или според указанията на опаковката). Изцедете ги и ги измийте под течаща студена вода. Оставете ги настрана.

2. В средно голяма купа разбъркайте лимоновия сок, оцета, чесъна, подправките и горчицата. Полейте със зехтин.

3. В купата добавете нарязаните на кубчета зеленчуци, изстиналите макарони, сиренето и маслините. Разбъркайте, за да се покрият макароните равномерно с дресинга.

4. Можете да сервирате макароните върху листо от пресен спанак.

 

Източник: opensourcefood.com

 

Рейтинг и коментари (1)

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта