Необходими продукти:

• 1 пакет свинска кайма
• връзка гъби шимеджи, едро нарязани
• 4 - 5 стръка зелен лук, нарязани
• универсална суха подправка
• соев сос
• бял пипер
• мирин
• чили сос
• джинджифил и чесън, фино нарязани
• шепа нарязани фъстъци
• сусамово олио

Начин на приготвяне:

1. Запържете каймата, джинджифила и чесъна в уок с малко олио. Добавете малко мирин, соев сос и чили сос, както и щедро количество универсална подправка.

2. Добавете нарязаните гъби (може да замените шимеджито с други азиатски гъби, ако предпочитате). Разбъркайте леко в уока, до готовност на месото.

3. Изключете котлона и разбъркайте с нарязания зелен лук и нарязаните фъстъци. Поръсете със сусамово олио, овкусете щедро с бял пипер и разбъркайте хубаво.

4. Сложете в купи с ориз и поднесете.

Източник: opensourcefood.com