Бон Апети

Излъчен на 23.10.2015

Рецептата за дроб с наденица, която се представя днес, е с оригинално име дроб по унгарски заради зеленчуковата гарнитура, с която се поднася месото. Не е тайна обаче, че това ястие доста съвпада и с вкуса на българина към традиционната родна кухня особено през зимните месеци, когато свинското месо и вълчите храни са на почит. Дроба режем на ленти и запържваме в масло, след него в тигана влиза сурова свинска наденица, а после и зеленчуци. Накрая всичко се обединява в едно питателно плато от свински дарове.