Необходими продукти:

• 1 ч.ч. пресен ананас, нарязан на кубчета
• 1/4 ч.ч. жълта сладка чушка
• 1/4 ч.ч. нарязан червен лук
• 2 средни глави бял лук
• 1/4 ч.ч. (или по-малко) листа салвия
• 1 с.л. листа пресен градински чай
• 1 1/2 с.л. печени сусамови семена

Начин на приготвяне:

1. Нарежете зрелия ананас на парченца, колкото хапки.

2. Нарежете чушката и отстранете семената.

3. Нарежете двата вида лук наситно.

4. Накъсайте двата вида градински чай на малки ленти.

5. Препечете до покафеняване сусамовите семена в тиганче на умерен огън, като поклащате или разбърквате.

6. Сложете всички готови продукти в купа, разбъркайте и оставете за поне един час преди поднасяне. Може да сервирате охладено или на стайна температура, заедно с тортила чипс с вкус на лайм.

Източник: opensourcefood.com