Необходими продукти:

• 1 ябълка, сладка
• 5 – 6 корена червено цвекло, консервирано
• 2 – 3 филета маринована херинга
• ½ – ⅔ ч майонеза

Начин на приготвяне:

1. Разбийте хубаво майонезата до гладкост.

2. Нарежете херингата на малки филийки, а ябълката и цвеклото на кубчета.

3. Прибавете ги при майонезата и разбъркайте хубаво.

4. Цветът на салатата трябва да е розов - ако е необходимо, прибавете още от сока на цвеклото.

5. Поднесете с ръжено хлебче или крекери.

6. По желание украсете с твърдо сварени яйца и да замените майонезата със заквасена сметана.

Източник: recipes.wikia.com