Регистрация

Салата от аспержов/снежен грах

Салата от аспержов/снежен грах
Средно   |   Порции 2   |   Видяна: 2756

Салата с лук, грах, кокосово мляко и ядки.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 400 г аспержов/снежен грах
  • 125 мл гъсто кокосово мляко
  • накъсани листа маруля
  • 4 с.л. изпечен и натрошен пресен кокосов орех
  • 4 с.л. печени и натрошени наедро фъстъци
  • 20 г изпържен до хрупкаво лук шалот

За дресинга:

  • 4 с.л. пресен сок от лайм
  • 3 с.л. палмова или тъмно кафява захар
  • 3 с.л. рибен сос
  • 2 с.л. паста тайландко чили (от буркан)

Начин на приготвяне:

1. Бланширайте граха във вряща вода за около 30 сек. или минута, потопете веднага в студена вода, отцедете и изсушете и прехвърлете в купа.

2. Загрейте кокосовото мляко в тенджера докато се затопли хубаво няколко минути.

3. Сложете продуктите за дресинга и разбъркайте докато се разтопи захарта. Излейте дресинга върху граха и разбъркайте докато всичко се смеси хубаво.

4. Сложете листата от маруля в чинията за сервиране и напълнете отгоре с грах.

5. Поръсете с малко кокосово мляко и прибавете няколко хрупкави парчета шалот, отгоре поръсете фъстъците.

 

Източник: opensourcefood.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 20 мин.
Време за готвене: 30 мин.

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

ПОСЛЕДНО ТЪРСЕНИ

  1. С
  2. домашни
  3. не
  4. Пипер
  5. A>
  6. Пиле
  7. s
  8. тра
  9. СПАНАК
  10. св

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта