Регистрация

Рулца с оризова хартия

Рулца с оризова хартия
Средно   |   Порции 4   |   Видяна: 2689

Екзотичен сос съпътства рулца със скариди и зеленчуци.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

За плънката:

  • 200 гр скариди
  • морков, нарязан на жулиени
  • краставица
  • маруля
  • прясна мента
  • зелен лук

*За плънката можете да използвате и други продукти по избор, стига да не са много течни, като например накъсано пилешко или печена патица, задушени скариди, пресен кориандър и мента, соеви кълнове и др.

За увиване:

  • сушена оризова хартия

За соса за потапяне:

  • 3/4 ч.ч. вода
  • 1/4 ч.ч. рибен сос
  • 1/3 ч.ч. оризов оцет
  • 1/3 ч.ч. бяла захар

Начин на приготвяне:

1. Пригответе предварително всички продукти за плънката, тъй като трябва да работите бързо, когато навивате рулцата.

2. Потопете листа оризова хартия в топла вода докато омекне и го подсушете с кърпа. Внимавайте, защото хартията става много фина и може да се скъса.

3. Подредете плънката от едната страна и навийте на руло. Не слагайте прекалено много плънка, защото може да се разпадне рулото.

4. Навийте като палачинка, но с втъкнати краища, така че да се получи пакетче.

За соса:

1. Смесете всички необходими продукти в тенджера и оставете да кипне. Добавете по 1/2 ч.л. наситнен чесън и чили. Поднесете с рулцата.

 

Източник: opensourcefood.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 25 мин.
Време за готвене: 35 мин.

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
1
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
става
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта