Регистрация

Риба с картофи и малинов сос

Риба с картофи и малинов сос
Средно   |   Порции 2   |   Видяна: 1328

Бяла риба с малинов сос.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 500 г бяла риба
  • 2 големи картофа
  • 1 ч.л. сол
  • 1 ч.л. бял пипер
  • смлян черен пипер (за поръсване)
  • зелен лук (за украса)
  • универсално (брашно за потапяне)
  • 100 г пресни малини
  • зехтин
  • ¼ ч.ч. вода
  • 3 с.л. захар

Начин на приготвяне:

1. Мариновайте рибата със зехтин, сол и бял пипер за 15 мин. През това време нарежете картофите на спирала с нож за украса, ако имате такъв, а ако не, ги нарежете като спагети. Покрийте маринованата риба с брашно и увийте с нарязаните картофи. Изпържете на маслена баня на силен огън до златисто-кафяво.

2. За малиновия сос смелете малините, водата и захарта в блендер. Без да спирате машината, добавете зехтина малко по малко и заделете.

3. Сложете 2 с.л. от соса в чиния за сервиране. Поставете 2-3 парчета от изпържената риба с картофите върху соса. Украсете с останалия сос, нарязан зелен лук и смлян черен пипер.



Източник: opensourcefood.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 20 мин
Време за готвене: 30-35 мин

Рейтинг и коментари (3)

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта