Необходими продукти:

• 3 яйца
• 30 мл зехтин/олио
• 100 г бяло сирене
• чубрица
• червен пипер
• шарена сол

Начин на приготвяне:

1. В тиган с незалепващо покритие загрейте мазнината.

2. Чукнете яйцата в нея, след като сте убедени, че е много гореща.

3. Въоръжете се с подходяща за тефлонови съдове шпатула и веднага щом белтъкът стане твърд, обърнете яйцата, като се опитате да ги запазите залепени едно за друго. Ако не обичате рохък жълтък, изчакайте 2-3 мин. преди да ги обърнете.

4. Натрошете сиренето върху яйцата и поръсете с подправките.

5. Допържете според вкуса си – можете да ги извадите и след 2 минути, а можете да изчакате и 4-5, за да станат по-препържени и с кафяви крайща. Сервирайте с хляб по избор.