Регистрация

Пуешки кюфтета от наденички

Пуешки кюфтета от наденички
Средно   |   Порции 2-3   |   Видяна: 3142

Кюфтета с кориандър и кимион.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 3 пуешки наденички или 600 г пуешка кайма
  • 1/3 малка консерва цял или нарязан китайски воден кестен във вода (ако се затруднявате да си го намерите, го пропуснете)
  • 3 скилидки чесън
  • шепа кориандър
  • 1 ч.л. кимион
  • щедро количество черен пипер

Начин на приготвяне:

1. Обелете наденичките, като ги срежете и остържете месото. Сложете го в голяма купа.

2. Счукайте чесъна и китайския воден кестен. Прибавете го в купата с месото. Не слагайте прекалено много китайски воден кестен, за да не се разпаднат кюфтетата.

3. Прибавете останалите необходими продукти при месото в купата. Смесете хубаво с ръце.

Сложете готовата смес върху дъска за рязане. Оформете като пица и разделете на 4 равни части. Направете всяка част на малко кюфтенце.

Изпечете кюфтенцата в незалепващ тиган на среден до средно силен огън (не използвайте олио, освен ако тиганът не е незалепващ). Гответе докато станат златисто-кафяви от всички страни.

Поднесете върху канапе от маруля и дресинг по избор, освен ако не е прекалено кремообразен. По желание добавете няколко бейби моркова за гарнитура.

 

Източник: opensourcefood.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 20 мин.
Време за готвене: 35 мин.

Рейтинг и коментари (2)

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта