Пица с козе сирене и домати
Вегетарианска пица с точени кори.
Необходими продукти:
- 4-5 листа точени кори
- 56 г козе сирене
- 2 домата, тънко нарязани
- 4 с.л. зехтин
- 1 с.л. розмарин
- 1 с.л. мащерка
- щипка сол и пипер
Начин на приготвяне:
1. Загрейте предварително фурната на 180ºС.
2. Ако корите са замразени, извадете ги от опаковката, но не махайте найлоновата обвивка и оставете да се размразят.
3. Когато това стане, трябва да работите бързо, за да не изсъхнат, така че може да приготвите всичко необходимо предварително.
4. Ако тестото не е замразено, дръжте го в хладилника до използване.
5. Разделете 4-5 листа кори и внимателно ги развийте и върнете неизползваната част в найлоновата опаковка във фризера. Ако са добре увити, могат да се съхраняват дълго.
6. Поръсете 2 от 4-те с.л. зехтин в тавичка за печене.
7. Сложете внимателно листата точени кори в тавичката, като внимавате да не се нагънат.
8. Поръсете останалите 2 с.л. зехтин върху тестото.
9. Внимателно навийте краищата на тестото на около 2,5 см навътре, така че да се получи ръбче на пицата.
10. Натрошете козето сирене и подредете резените домат върху него.
11. Поръсете отгоре с розмарин, мащерка, сол и пипер.
12. Печете около 20 мин. или докато тестото стане златисто-кафяво.
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ