Необходими продукти:

•  500 г пилешки гърди, нарязани на парчета с големина на хапки
• 1 сладка чушка, нарязана на кубчета
• 1 глава червен лук, нарязан на парчета
• 1/2 консерва бейби царевица, нарязана на парчета от по 3 см
• 2 с.л. саке
• 1 с.л. олио

За соса "Терияки":

• 2 с.л. соев сос
• 2 с.л. мирин
• 4 с.л. саке
• 1/2 с.л. захар

Начин на приготвяне:

1. Мариновайте пилето в саке за около 30 мин.

2. Смесете соса.

3. На бамбукови шишове наредете парче пиле и зеленчук.

4. Загрейте олиото, изпържете шишовете за около 3 мин. и обърнете, пържете по 3 мин. от всяка страна.

5. Прибавете соса и пържете още няколко минути, докато течността намалее и покрие изцяло пилето и зеленчиците.

6. Поднесете с ориз и зеленчукова гарнитура.

Източник: opensourcefood.com