Необходими продукти:

• 1 стрък праз, нарязан
• 1-2 стръка целина, нарязана
• шепа зелен фасул, с отрязани краища
• 4-6 бр. пилешки гърди, без кожата и обезкостени, нарязани на тънки филийки
• 1 ч.ч. бяло вино
• 1 консерва крем-супа от гъби
• 1 ч.ч. брашно
• суха универсална подправка
• сол и пипер
• щипка риган

Начин на приготвяне:

1. Овкусете пилешките гърди със сол, пипер и сухата подправка.

2. Оваляйте в брашно.

3. Сгорещете тиган с олио.

4. Изпържете пилешките гърди до покафеняване и от двете страни.

5. Заделете ги в намаслена тавичка.

6. Сложете олио в тигана и отново сгорещете.

7. Добавете зеления фасул и гответе около 3 мин.

8. Прибавете останалите зеленчуци и гответе още 3 мин.

9. Налейте виното и оставете да къкри докато се изпари почти напълно.

10. Добавете консервата супа.

11. Покрийте хубаво зеленчуците.

12. Добавете около 1/3 ч.ч. вода или докато се получи желаната гъстота.

13. Разбърквайте зеленчуците, като ги и покривате със соса.

14. Гответе около 3 мин.

15. Полейте пилешкото със зеленчуците и соса, така че месото да е изцяло покрито.

16. Печете пиле около 15-20 мин. или до омекване.

17. Поръсете с риган и поднесете.

Източник: opensourcefood.com