Регистрация

Пилешки дробчета с домати и лук

Пилешки дробчета с домати и лук
Лесно   |   Порции 2   |   Видяна: 805

Салата с пилешки дробчета и домати.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 500 г пилешки дробчета
  • 2 с.л. брашно
  • 2 с.л. олио
  • 350 г домати (твърди)
  • 60 г червен лук
  • листата на връзка кориандър (тъй като се намира по-трудно, можете да го замените с магданоз)
  • 2-3 скилидки чесън
  • 1/2 ч.л. черен пипер
  • 1 ч.л. сол
  • 50 г орехи
  • 2 с.л. зехтин Extra Virgin
  • люто чушле и семена нар за поднасяне по желание

Начин на приготвяне:

1. Пилешките дробчета разполовете през средата на тънката част и почистете, ако има жили. Сложете на дъска и подсушете с домакинска хартия.

2. Поръсете с брашното и разбъркайте, за да попие в дробчетата.

3. Сгорещете олиото в тиган с незалепващо покритие на умерен огън и изпържете дробчетата, като обърнете след 3-4 минути и от другата страна за още толкова време. Прехвърлете в чиния и оставете да се охладят.

4. В купа нарежете доматите на хапки или полумесеци - зависи от формата и размера им. Трябват ви твърди домати, за да не пускат сосове по дробчетата. Ако нямате такива, изгребете воднистата сърцевина на зеленчука и тогава нарежете за салатата.

5. Червения лук нарежете на полумесеци, разрохкайте полумесеците на лентички и прибавете към доматите.

6. Наситнете листата кориандър или магданоз и изсипете в салатата. Добавете и минатите през чопър орехи, като внимавате да не станат на прекалено ситни парчета. Овкусете със сол и пипер, прибавете намачкан чесън, залейте със зехтина и разбъркайте.

7. Добавете дробчетата, разбъркайте отново и прехвърлете в плато или индивидуални порции. Отгоре по желание можете да поръсите с лют пипер или наситнено люто чушле, както и със зърна нар.

 

Източник: YouTube/Всегда Вкусно

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 30 мин.
Време за готвене: 30 мин.

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта