Регистрация

Пилешка супа с картофи и зеленчуци

Пилешка супа с картофи и зеленчуци
Средно   |   Порции 3-5   |   Видяна: 3877

Супа с пилешко, картофи, целина, моркови, лук и застройка.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 500 г пилешко месо
  • 1 голям морков
  • 1 голяма глава лук
  • половин главичка целина със зелената част
  • 3 средно големи картофа
  • 1 зелена и 1 червена чушка
  • 20 г краве масло
  • 10 зърна черен пипер
  • 2 дафинови листа
  • 1 с.л. естрагон за застройката
  • половин кофичка кисело мляко
  • 1 яйце

Начин на приготвяне:

1. Пилешкото месо е по желание. Може да използвате пилешки фенер, гърди или бутчета. Поставяте ги в тенджера, като водата трябва да ги покрие добре. След като заври месото с водата, отстранявате пяната, която ще се образува, и на този етап добавяте морковите и целината, които сте нарязали на дребни кубчета. Така задушавате около половин час.

2. Следващите продукти, които добавяте, са нарязания лук, чушките, зърната черен пипер и дафиновия лист. Супата продължава да къкри още 10 мин.

3. Слагате и картофите, нарязани на кубчета. Ако е нужно да обезкостите пилето, сега е моментът. Задушавате още 10 мин.

4. Изключвате ястието, но още докато е на котлон и прибавяте стрития естрагон. Изчаквате да минат 10 мин. и застройвате супата с киселото мляко и яйцето, разбити заедно. Най-накрая добавяте като финален щрих зелената част на целината, която сте нарязали на ситно.

 

Добър апетит!

                                                           Пилешка супа с картофи и зеленчуци

Рейтинг и коментари

5 отлична
3
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта