Регистрация

Пилешка супа със зеле

Пилешка супа със зеле
Средно   |   Порции 4-6   |   Видяна: 1534

Супа с пиле, бира и ориз.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • печено пиле или пиле на грил, останало от предишно ядене (около 1 ½ ч.ч., накъсано на парчета)
  • 1 консерва цели домати, нарязани, със сока
  • 1 ч.ч. ориз
  • ½ гл. зеле, нарязано
  • 2 ч.ч. домашен пилешки бульон
  • 1 глава лук, нарязан на кубчета
  • 2 стръка целина, нарязани на кубчета
  • 2 моркова, нарязани на кубчета
  • 3 с.л. накълцан магданоз
  • 2 бири
  • 1-2 с.л. пушен червен пипер (може и обикновен)
  • сол и черен пипер на вкус
  • лют червен пипер на люспи, на вкус
  • зехтин
  • малко червен винен оцет

Начин на приготвяне:

1. Нагорещете една-две супени лъжици зехтин в голяма тенджера.

2. Добавете нарязаните на кубчета лук, целина и моркови. Разбърквайте от време на време, докато омекнат.

3. Добавете зелето, разбъркайте добре и запържете за няколко минути, докато зелето е почти готово. Сложете доматите заедно със сока, пилешкото месо, зеленчуковия бульон и бирата. Изчакайте супата да започне да къкри.

4. Когато супата започне да къкри, добавете ориза. От време на време опитвайте супата, докато оризът се вари, и добавете на вкус червения пипер, солта, черния пипер и лютия червен пипер на люспи.

5. Най-накрая, когато оризът се свари и супата почти се е сгъстила, добавете малко оцет за по-силен вкус.

 

Източник: opensourcefood.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 15 мин.
Време за готвене: 30-40 мин.

Рейтинг и коментари (1)

5 отлична
0
4 мн. добре
1
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
мн. добре
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта