Необходими продукти:

• 1 пиле
• сокът от един лайм
• 1 с.л. кафява захар
• 1 с.л. ром
• 1 с.л. соев сос
• сол и пипер
• 1/2 ч.л. джинджиил на прах или прясно рендосан динджифил
• 1/2 ч.л. канела на прах
• 1/2 ч.л. чесън на прах (или 3 намачкани скилидки)
  
• 1 с.л. растителна мазнина (олио, зехтин)

Начин на приготвяне:

1. Смесете сока от лайм със захарта, соевия сос и рома.

2. В друг съд смесете джинджифила с канелата и чесъна.

3. Изсипете сухите съставки при мокрите и разбъркайте до получаването на каша.

4. Обтрийте пилето вътрешно и външно със сол и пипер. Отвън намажете със зехтин и прехвърлете в тава.

5. След това внимателно намажете с част от сместа с подправки. Увийте във фолио и пъхнете да се пече с гърдите надолу в предварително загрята фурна на 200 градуса.

6. След 35 минути махнете фолиото и отново намажете с подправки.

7. Печете още 50 минути, като на всеки 15 намазвате с подправки.

8. Готовото пиле поднесете със зеленчуци и резени лимон. Можете да сервирате и чеснов сос за топкане.

Източник: lozhka.su