Необходими продукти:

• 2 филета от сьомга
• голяма шепа спанак
• половин тиквичка, нарязана
• авокадо, на кубчета
• 4 чери домата, на половинки
• прясна/суха мента
• зехтин
• сока от половин лимон

Начин на приготвяне:

1. Смесете лимоновия сок с малко зехтин и мента.

2. Намажете от този дресинг върху всяко филе от сьомга и изпечете.

3. Междувременно, сложете всички други съставки заедно и поръсете отгоре останалия дресинг.

4. Поставете сьомгата върху това ‘легло’ ментова салата.

Източник: opensourcefood