Необходими продукти:

• 1 и половина чаши паста пене
• 6 крехки пилешки гърди
• 1 и половина чаша замразен грах
• 6 скилидки чесън, намачкани
• 3 с.л. розмарин, нарязан
• 2 с.л. подправка за пиле
• 2 чаши вода от варенето на пастата
• 1 кубче бульон, начупено
• 1/3 чаша брашно
• кашерна сол (или обикновена)
• зехтин

Начин на приготвяне:

1. Сварете пастата според инструкциите на кутията. Отцедете, като си запазите 2 чаши от водата, в която е вряла пастата, и оставете настрани. Добавете сухия бульон към водата.

2. Сипете малко зехтин в широк тиган.

3. Докато зехтина загрява, оваляйте пилето с подправка за пиле. Когато зехтинът е достатъчно горещ, сложете пилето и пържете, докато соковете се избистрят, около 2 минути от всяка страна. Оставете настрани.

4. Веднага сипете още зехтин, брашно, чесън и розмарин и бъркайте енергично, докато брашното стане на трохи. Поръсете с още зехтин (не повече от чаена лъжичка), ако ви изглежда твърде гъсто. Продължете да бъркате.

5. Добавете вода и граха. Продължете да бъркате, докато получите гладка смес. Оставете да къкри на ниска температура, докато се образуват мехурчета и се сгъсти.

6. Нарежете пилето на парчета и добавете късове от него заедно с пастата в соса. Разбъркайте, за да се комбинира всичко. Посолете на вкус.

Източник: opensourcefood