Бон Апети

Излъчен на 12.01.2018

Вкусни и различни палачинки правят Лора и Стоян, като създават идеалната семейна закуска. Това са палачинки от оризово брашно, при готвенето на които се използва кокосово мляко, а след изпичане се завиват с плънка от кокосови стърготини, ром, бял шоколад и банани. Получава се вкусен десерт, които радва със сладостта и ароматите си.

Първо правим сместа за палачинки - разбиваме яйцата със захар, наливаме кокосовото мляко и смесваме хубаво. Добавяме оризовото брашно, прецеждаме тестото и печем палачинките двустранно в намазнен с олио тиган. После си ги редим в съд, за да изчакат плънката.

За нея кипваме кокосово мляко с тъмен ром и захар докато се получи негъст захарен сироп. През това време нарязваме с нож един бял шоколад и два банана и запичаме кокосови стърготини на сух тиган. Щом потъмнеят към тях добавяме сиропа, разбъркваме и изсипваме в тигана. С тази плънка завиваме палачинките и по желание ги покапваме с разтопен бял шоколад за финал.