Необходими продукти:

• 1 филе тилапия
• 2 с. л. паста от бяло мисо
• 1 с. л. захар
• 1 ч. л. сусамово олио
• 1 ч. л. соев сос
• 1 стрък зелен лук
• 1 опаковка нудли тип ”Сомен” (японски бели прави спагети от пшеничено брашно, които можете да замените с други нудли по ваш избор)

Начин на приготвяне:

1. Смесете всички съставки.

2. Изплакнете и подсушете филето от тилапия.

3. Намажете филето равномерно с мисото, смесено с останалите съставки.

4. Мариновайте поне 3 часа (може и цял ден).

5. Нагрейте фурната на 190 С.

6. Запечете рибата за 15-20 минути.

7. Сложете нудлите в кипяща вода да се сварят.

8. Когато нудлите са готови, отцедете ги и прибавете към тях по една лъжичка сусамово олио, соев сос и черен оризов оцет и разбъркайте.

9. Поръсете нудлите с люспи бонито или топинг от водорасли и сервирайте с рибата.

Източник: opensourcefood.com